里克·斯坦的威尼斯-伊斯坦布尔美食之旅

精彩推荐简介

知名厨师兼美食探险家里克·斯坦开启了一段从意大利威尼斯到土耳其伊斯坦布尔的史诗级美食之旅。他乘坐船只，重走历史上的海上贸易航线，沿途停靠克罗地亚的杜布罗夫尼克、阿尔巴尼亚的萨兰达、希腊的科孚岛和塞萨洛尼基等地。里克深入当地的渔港、市场、家庭温情厨房和传统餐馆，不仅学习烹制最具地方特色的菜肴，如威尼斯的墨鱼面、希腊的穆萨卡、土耳其的烤鱼三明治，更通过与当地渔民、农夫、厨师的交流，挖掘食物背后悠久的历史、文化和人文故事。旅程本身也是一幅流动的风景画，展现了地中海与爱琴海沿岸令人屏息的自然风光与城市风貌。